Der köstlichste und beliebteste Kuchen "Honigflaum" oder "Miodowik"! Zarte Honigböden, die auf der Zunge zergehen, getränkt mit zarter Sahne - ein unvergesslicher Geschmack eines Kindes!
Der Honigkuchen ist sehr lecker, zart, luftig und fluffig!
Für die Zubereitung benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Weizenmehl - 400-450 g
- Honig - 4 Esslöffel
- Sοda - 0,5 Esslöffel
- Hühnereier - 5 Stück.
- Backpulver - 10 g
- Zucker - 150 g
- Für die Zubereitung des Puddings nehmen Sie:
- Sahne - 200 ml
- Kondensmilch - 50 g
- Vanillin - nach Geschmack (etwa 2 g)
Wie man sich vorbereitet:
1. den Honig auf kleiner Flamme zum Sieden bringen, vom Herd nehmen und das Backpulver einrühren. Abkühlen lassen.
2) Die Eier schaumig schlagen, dann in die Honigmischung rühren und mit dem Schneebesen schlagen.
3. Das Backpulver einrieseln lassen, mischen und das gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen.
4. Das Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf verteilen und glattstreichen.
5. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und den Kuchen goldgelb backen. Mein Kuchen wurde in 40 Minuten gebacken. Sie können die Backzeit mit einem trockenen Zahnstocher überprüfen, da jeder Ofen anders ist und es etwas länger dauern kann. Dann abkühlen lassen.
Für die Creme die Sahne mit der Vanille und der Kondensmilch mischen und mit dem Schneebesen schlagen, bis sie leicht ist.
6. den abgekühlten Kuchen mit einem scharfen Messer waagerecht in 3 Teile schneiden. Die Abfälle in einer Küchenmaschine zerkleinern.
7. Die Torte durch Bestreichen mit der Konditorcreme formen. Die Oberfläche kann mit Kekskrümeln verziert werden.
8. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich der Kuchen vollsaugen kann.
Hauptbild: nashakuhnia.su