Ein Dessert, das Sie immer wieder kochen werden.
Zutaten:
- Kekse, 800 g;
- Nüsse, 100 g;
- Zucker, 200 g;
- Kakao, 60 g;
- Wasser, 240 ml;
- Butter, 150 g;
- Vanillezucker, 2 Teelöffel;
- fette Sahne, 120 g;
- Schokolade, 120 g.
Wie man einen Schokoladenkuchen ohne Backen zubereitet:
Die Kekse in Stücke brechen.
In einer trockenen Pfanne die Walnüsse rösten, ein wenig hacken und mit den Keksstücken mischen.
In einem Topf Kakao und Zucker, Vanillezucker mischen. Nach Belieben Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen.
Das Wasser dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Masse glatt ist.
Die hochwertige Butter hinzufügen.
Den Topf auf mittlere Hitze stellen und bis zum Sieden kochen.
Die Schokoladensauce nach und nach in die Nusskekse gießen und gut vermischen. Die Mischung muss dick genug sein.
Einen Ring oder eine runde Form auf die Platte stellen und die Mischung dick darauf verteilen. Mit Folie abdecken und für 7 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Etwas Sahne erhitzen und mit den Schokoladenstückchen vermischen, rühren, bis die Masse dickflüssig ist.
Auf den Kuchen gießen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dekorieren Sie mit Nüssen, Beeren oder was immer Sie mögen.
Hauptbild: cooku